Recipes

Decemberben sütöttem meg az első piskótatekercsemet, meg is osztottam itt, a blogon, aztán mostanáig meg is feledkeztem arról a receptről. Nem akartam ugyanazt a változatot elkészíteni, ezért kitaláltam még három variációt. Elsőnek kakaós-málnás tekercset készítettem, amikor szüleim és testvéreim jöttek át hozzánk látogatóba. A recept csak két dologban változott: Hozzávalók:a piskótához:8 tojás, szétválasztva 85 g cukor1/8…

A mai bejegyzésben egy nagyon egyszerűen elkészíthető, finom és egészséges snacket fogok megmutatni nektek. Az alaphoz kígyóuborkára lesz szükségünk, amit zöldséghámozóval hosszában vékony szeletekre vágunk. A feltéteket lehet variálni, én ma feta sajtot, paradicsomot és fekete olívát választottam. Egy uborkaszeletre tettem apróra vágott sajtot, paradicsomot, olívát, utána pedig feltekertem. Nekünk nagyon ízlett, remélem nektek is,…

Erről a francia desszertről hallhatunk filmekben, láthatjuk elegáns éttermek kínálatában, de tényleg olyan bonyolult az elkészítése, mint amilyennek tűnik? Az édesség alapja nagyon egyszerűen elkészíthető, és egy Crème brûlée-hez használatos szakácsfáklyával a karamell réteg is könnyen kivitelezhető. Hozzávalók (3 nagy szuflé formához): 400 ml habtejszín160 ml tej80 g cukor5 tojássárgája1 tojásfehérje1 tasak vanília kivonat, én…

Hosszú kihagyás után végre visszatértem, új ötletekkel, motiváltan. Remélem, hogy tetszeni fognak nektek a jövőben megjelenő posztok. Ma egy desszertet hoztam nektek, ami kicsit tavaszváró, legalábbis nekem tavaszi hangulatom lesz tőle, de karácsonykor vagy Szilveszterkor is tökéletes lehet, nálunk nagy sikere volt. Hozzávalók: a piskótához:8 tojás, szétválasztva 85 g cukor2 ek citromlé1/8 kk só128 g…

Még egy sós receptet sem osztottam meg veletek itt, a blogon, úgyhogy eljött ennek is az ideje. Ezt a receptet még 2014-ben tanultam a nagynénémtől, és azóta sokszor csináltam otthon is, mert egyszerűen elkészíthető, nagyon ízletes, köretnek is tökéletes, viszont húsmentes napokon is kiváló főfogásként.   Azt szeretem még ebben a receptben, hogy nincsenek pontos…

A mai bejegyzésemben egy nagyon egyszerűen elkészíthető, de annál finomabb és egészségesebb receptet osztok meg veletek. A smoothie tál tökéletes lehet reggelinek, desszertnek vagy snacknek is, az alap recept csupán két összetevőből áll, és cukrot sem kell hozzáadni, mert magában is elég édes. Csak egy előzőleg feldarabolt, és így megfagyasztott banánra és egy kevés tejre…

Az igazi francia croissant kicsi és nagyon vajas. Jól hangzik, ugye? A hiedelmekkel ellentétben az elkészítése nem is olyan nagy ördöngösség, ma megosztom veletek az én variációmat. Hozzávalók: – a tésztához: 500 g BL 55 búzafinomliszt 140 ml víz 140 ml tej 55 g cukor 40 g olvasztott vaj 15 g élesztő 1 kk só…

Ma megint egy recepttel jelentkezem, igaz, ez kevésbé egészséges, mint az előző… 🙂 A hétvégén két születésnap is volt a családban, ebből az alkalomból készítettem, mivel én lettem a tortafelelős (amit amúgy cseppet sem bánok!). Kicsit macerás volt, kicsit sok idő volt az elkészítés, néhol kicsit csúnyácska lett, de legalább látszik rajta, hogy az alapot is…

Az első márciusi bejegyzésemben egy receptet hoztam nektek, amit már nagyon régóta ki akartam próbálni, és most végre sort tudtam rá keríteni. Ezek a kis energiagolyók nemcsak, hogy finomak, de egészségesek, 5 perc alatt elkészíthetők és tökéletesek lehetnek edzés előtti vagy utáni snacknek, vagy csak bedobni a táskába reggel, ha éppen siettek valahova. Hozzávalók: 100…

Sziasztok! Mivel hat nappal utána van az évfordulónk, ezért Gáborral nem szoktuk tartani a Valentin napot (amúgy sem magyar szokás). Viszont azért én szoktam neki készíteni valamit ilyenkor is. Már nagyon régóta szerettem volna macaront sütni, de valahogy mindig elmaradt. Most azonban elhatároztam, hogy Valentin napra igenis megcsinálom! Ez a francia aprósütemény nem csak finom,…

Sziasztok! Ma megosztom veletek az én csokitorta receptemet. Sok kísérletezés után erre azt mondhatom, hogy a legjobb csokitorta receptem. Akik fel vannak iratkozva a youtube csatornámra, azok már találkozhattak ezzel a recepttel, ott videóban mutatom meg az elkészítését, de gondoltam, hogy itt a blogon is leírom nektek. A hozzávalók: – a krémhez: 150 g vaj…